成效6:降胆固醇大葱可下降坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即使脂多体胖,其胆固醇并不增高,并且体质健壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
成效7:缓解疲惫生葱像洋葱相同,含烯丙基硫醚,这种物质会影响胃液的排泄,且有助于胃口的增进。与含维生素B1含量较多的食物一同吸取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,能够缓解疲惫。