2022生姜产量减半今年价格有望创新高！

  2022年全国生姜产量在600万吨左右，比2021年大幅度减少5成左右，2023生姜价格有望创新高。其中卓创咨询多个方面数据显示，2022年新姜产量仅617万吨，较2021年减少49.38%，降至近五年最低水平，接近2013年的近十年最低值。而根据Mysteel农产品调研，2022年全国生姜种植培养面积合计在398万亩，较2021年减少31.97%，处于近5年以来的最低值；2022年全国生姜预估产量605万吨，较2021年减少50.37%，处于从2016年以来的最低值。

  种植预期不佳和极端天气影响，导致2022年生姜减产超出预期。2021年生姜产量达到创纪录的1219万吨，较2020年增加32.64%。生姜市场处于严重供过于求的态势，导致2022年上半年生姜从业者信心不足，市场活跃度降低，价格长期处在低位运作时的状态。由于价格偏低，2022年新姜种植培养面积出现大幅度减少，处于近五年最低值。直到6月份新姜出现减产预期，产区普遍出现出苗率不高、植株偏弱等情况，市场情绪影响入库活动逐步增加，生姜价格才触底反弹。

  2022年4月份生姜种植开始以来，主产区极端天气较多，导致生姜单产普遍减少。主产区姜苗整体长势不佳，比如山东安丘姜苗生长过程中出现缺苗现象，老小苗、烤苗现象也时有发生。往年同期部分姜地生姜已有4个芽，但今年却只有1-2个，较往年同期生长情况偏差。同时由于种植利润亏损，种植户种植投入、管理也不及往年，叠加强降雨也导致主产区部分姜地积水成涝，部分地块绝产，同时也增加了姜苗得烂脖病及根腐病的概率。以上因素导致去年新季产量减少超出前期预期，减产幅度明显。

  从需求端来看，2022年餐饮行业景气度不佳，价格偏低并未带动出口改善。12月份生姜作为药用的需求被短暂兑现，需求出现一定增量，大多数表现在鲜食部分。2022年全年鲜食、姜种需求占比有所降低，分别为45%和16%，较2021年分别下降3个百分点和8个百分点；损耗提高1个百分点至19%；出口预计降低1个百分点至4%左右。海关多个方面数据显示，2022年我国未磨的姜出口量49.3万吨左右，较2021年全年减少9.2%，处于近五年最低水平。

  由于2022年新季生姜减产幅度较大，导致农户并不急于出售新姜，仍是以出售老姜为主。往年冬至属于新老姜交替的节点，但老姜余量高于正常水平。所以照目前发展局势，老姜销售期将会延长，而新姜销售期将会延后。2023年3月份之后，因2022年新姜种植培养面积和单产双减，产量处于近十年较低位，老姜逐步消化完毕后价格或将逐步上涨。生姜市场的双减格局将逐步兑现，预计生姜价格有望突破2020年的高点。

  图片来源：Pixabay2023 国际果蔬报道 保留所有权利转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际蔬果报道

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

  2024年降价“第一炮”，大宝马从35万跌至22万多，还要啥比亚迪汉？

  1-0！118分钟进球 英格兰联赛杯决赛太刺激 8.6亿绝杀冲向四冠王

  爸爸难得有空去幼儿园接女儿放学，女儿激动地扑到爸爸怀里，流下了开心的眼泪

  孩子一定要自己走路，摔了很多次也不要妈妈抱，“这是有啥非出门不可的理由吗”

  荣耀首款 AI PC：MagicBook Pro 16 笔记本亮相，支持空间音频