五谷杂粮供养分五味怎么谐和才干延年益寿【2】
现在共同以为“五谷”泛指各种粮食作物，或称“五谷杂粮”。“五菜”泛指各类菜蔬。“五果”泛指各种果品。
《内经》说“五谷为养”，即是以五谷为保持人体生命活动的根本物质或根本养分。尽管谷类食物是供给能量来历的根本物质，但其脂肪和蛋白质的含量较低，还需合作其他食物以保持养分平衡。
食用谷类食物，需注意加工不宜太精密，淘洗浸泡时刻不宜过长，每人每天摄入250～400g为宜，尽量粗细调配;豆类食物，每人每天以摄入大豆30～50g为宜。
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