张跃摄影：思念曩昔韶光 榆钱的回忆
记住小时分是吃榆钱做多的时分。那时分榆树很巨大，要是采摘榆钱，的爬到树上去才干采摘到。或许用长竹竿上面绑上镰刀或剪刀，把树上带榆钱的树枝剪下来，再搜集起来。
榆钱的吃法一般有以下几种吃法：一是烝窝头吃。把榆钱洗洁净，掺上玉米面或小米或其他的小杂粮面，蒸成窝头吃。二是煎榆钱，把榆钱掺在面粉里，在铛里煎制，把双面煎的焦黄，然后起锅装盘。该煎品外焦里嫩，甘旨苦口，深受大人孩子喜爱。三是做咸粘粥喝。
跟着年代的开展，榆树渐渐的变少了，更见不到巨大的榆树了，因而，现在很少吃上榆钱了。
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